ANDRE ARBEIDSDAG

Andre arbeidsdag.

Idag møtte jeg opp et kvarter før jeg skulle begynne, da rakk jeg å skifte klær og slappe av litt før jeg skulle begynne å jobbe. Idag skulle jeg få gjøre noe nytt, nemlig sette ut og fylle på frysevarer! Monika viste meg fryserrommet og hvilke esker jeg skulle ta med meg ut.

Meg på vei til bussen idag tidlig.

Jeg tok eskene på trallen og kjørte de ut i butikken. Det var skikkelig kaldt inne på det fryserommet, så jeg sjappet meg med å løfte eskene over! Det jeg fyllte på mest av var pizza og lapskaus, ble kald på hendene etter hvert, så jeg måtte bruke hansker.

Jeg tok lunsj til samme tid idag som igår, klokken 12:00. Etter lunsjen fant jeg meg en tralle, og begynnte å dytte varer i hyllene frem, og tok bort esken de sto i hvis det bare var igjen to - tre stykker. Fyllte på med store melposer også, det var tungt! Dette gjorde jeg helt til jeg var ferdig klokken 16:00.

Jeg har hjulpet en del kunder idag også, med å finne forskjellige ting de har spurt etter. Bra at jeg er såpass godt kjent i butikken her. Det som var litt morsomt var at det var en tysker som spurte meg hvor tomatene var på tysk, så da fikk jeg brukt tysk kunnskapen min litt også! Flaks at jeg kunne tysk :-) Ser frem til en ny dag imorgen!

- Sofie ♥

TIMELISTE

Timeliste for uke 6.

Timeliste for uke 7.

- Sofie ♥

FØRSTE ARBEIDSDAG

Første arbeidsdag.

Idag møtte jeg opp klokken 09:00, og ble mottatt av Monika. Hun viste meg litt rundt i butikken, hvor de forskjellige varene var og hvor man skulle kaste papp osv. Etter dette fikk jeg en genser som jeg skal bruke hver dag. Siden jeg kunn er på utplassering trenger jeg ikke bukse.

Det første jeg begynte med var å sette på tilbudspriser på forskjellig varer, dette tok litt lang tid. Når jeg var ferdig med dette fikk jeg i oppgave å fylle på varer der de har tannkremer, shampoo osv. Så fikk jeg noen nye paller med varer som skulle fylles på. Da var det å kjøre rundt med de forskjellige varene.

Jeg tok lunsj rundt 12, den er på en halvtime.

Etter lunsj fortsatte jeg med å sette utover varer. Når dette var gjort, skulle jeg dra frem varer som sto bak og kaste pappen de sto i hvis det bare var igjen noen få. Jeg gikk 16:00.

Dette er uniformen min som jeg skal ha på hver dag.

- Sofie ♥

UTPLASSERINGS PERIODE 2

Nå begynner utplasserings periode 2 på service og samferdsel linjen vg1. Denne perioden skal jeg prøve meg i matvare butikk, og da valgte jeg Coop Mega på Jevnaker. Ettersom jeg aldri har jobbet i matvare butikk før, kan dette bli spennende! Så jeg gleder meg masse!

____________________________________________________________

Utplasseringen skal foregå i uke 6 og uke 7. Og jeg tror Monica skal være sjefen min disse ukene, men det får jeg mer greie på imorgen! Jeg skal møte opp klokken 09:00, og da får jeg klær jeg skal ha på meg.

- Sofie ♥

BOKEN OM SVINN OG SERVICE

Boken om svinn og service.
Nå skal jeg skrive litt om hva som står i læreboken om svinn og service.


Svinn.
Først og fremst så betyr svinn tap av verdier. Det kan skyldes tyveri eller verditap som følge av at varer blir ødelagte på forskjellige måte. Lett omsettelige varer som klokker, smykker, datautstyr, mobiler osv er spesielt utsatt. Dette gjelder også matvarer og klær som egner seg til eget bruk.

Svinn i varelageret kan i prinsippet oppstå helt fra varene blir mottatt til de blir levert til kunden.

Ved et varemottak er det viktig å passe på at

• vi mottar de varene vi har bestilt
• mottatt mengde stemmer med mengden som er påført pakkseddelet
• varene er i god stand

Ved varemottaket kontrollerer vi med andre ord både mengde og kvalitet!

Flere ansatte, mindre svinn.


Det er lett å stjele når bare èn person tar imot og kontrollerer varene. For å hindre dette bør derfor flere ansatte delta i arbeidet. Man kan også bytte arbeid eller skifte ut personer med visse mellomrom for å redusere svinn.

Det er viktig å telle og kontrollere varene man får før man kvitterer noe!

Varer på lageret og i salgslokalet.

Når varer ligger på lageret, oppstår det svinn fordi

• varer råtner eller blir ødelagt
• kunden eller ansatte stjeler

Plassering av varer.


Det må være gode rutiner for hvordan man plasserer varer. Ikke alle varer tåler like lang lagringstid, det er derfor en fordel å rullere varelageret slik at nye varer ligger innerst i hyllen, da blir varer som har ligget en stund, solgt først.

Tyveri.
Tyveri av varer er et stort problem for varehandelen. Både kunder og ansatte stjeler. Man må øke risikoen for å bli oppdaget.

Redusere svinn.
Det man kan gjøre for å redusere svinn og tyveri er f.eks at man har vektere rundt omkring, uniformering av de ansatte, elektronisk sikring av varer og butikk, overvåkningskameraer og å redusere tilgjengligheten til varene.

Service.


Service er en viktig del av produktet. Det kan gi kjøperen en bedre opplevelse, f.eks ved en god dialog. Eller om han har fått med en god del utstyr på kjøpet. Det gjelder å gi det lille ekstra når man skal gi god service.

Tilbudene består av to hoveddeler, kjerne og periferi.

Kjernen er den delen som betyr mest for kundene. Her plasserer vi vanligvis hovedpunktet, som enten er en vare eller en tjeneste.

Periferien er det som bygger opp under kjernen og som bidrar til å gjøre det samlede tilbudt mer interresant for kundene. Vi kaller dette ofte service. Eksempler: utsettelse med betaling, transport, garanti, oppfølging og en hyggelig og oppmerksom selger som alltid har kundene i sentrum.


Det er viktig å se alle kundene som kommer, hilse på dem og spørre om de trenger hjelp. Det er også viktig å ikke virke for ivrig og kanskje innpåsliten, dette skaper et negativt kjøp for kunden og da kan det hende kunden ikke vil komme tilbake. Viktig å gi rom for kunden til å velge selv.

- Sofie.

NIENDE ARBEIDSDAG

Heihei!

Idag var Tina også utplassert på HomeDesign, så vi delte arbeidsoppgavene idag også, som sist fredag. Det vi gjorde var å sjekke klær, prise noen varer og gå ned på lageret med noen nye ting.

Vi var på lyslageret også, og satte inn noen nye lys vi hadde tatt opp fra lageret. Jeg priset dem mens Tina satte de opp i hyllene. Det var viktig at det ble systematisk, og lysene var veldig ustødige, så vi måtte være forsiktige slik at vi ikke rev ned noen lys. De tåler jo veldig lite.

Jeg gikk rundt tre. Før jeg gikk snakket jeg litt med Hilde om hvordan det hadde gått disse ukene osv. Takket for meg og dro hjem.

- Sofie.

SISTE INFORMASJON

Heisann!
Nå skal jeg skrive litt siste informasjon om butikken jeg har jobbet i. Har stillt noen spørsmål som jeg har fått svar på idag.


Historie.
Livsstilsbutikken HomeDesign startet opp i september 2008, etter at senteret hadde gjennomgått en utbygging og renovering og samtidig økt butikktallet.

Beliggenhet og ansatte.
Beliggenheten til butikken er Kuben senter. Og de har 8 ansatte. Arbeidsoppgavene blir fordelt på alle ansatte, mens daglig leder tar de administrative oppgavene og innkjøp.

Organisering og konkurrenter.
Det er en flat organisering, med daglig leder som har direkte kontakt med alle medarbeiderne. HomeDesign har flere konkurrenter i distriktet som f.eks andre klesbutikker på kuben, blomsterbutikken ved kinoen, for der selger de omtrent de samme tingene, og andre butikker som selger pynteting til huset. I tillegg er internett også blitt en økende konkurrent.

Markedsføring.
Markedsføring skjer via annonser i Ringerikes Blad og senteravis. I tillegg er bedriften aktiv på facebook.

Svinn.
Det er i hovedsak 3 typer svinn. Leverandører, kunder og ansatte. Svinn kan forebygges ved å plassere utsatte varer i nærheten av kassepunktet. I tillegg har HomeDesign alarmert sine produkter. Det hender også noen av tingene er ødelagte, da får kundene rabatter på det.

Service.
Service brukes hele dagen, ved at ansatte er blide og hyggelig, hjelpsomme og imøtekommende, til å være med å avdekke kundenes behov.

Bestillinger.
Bestilling skjer enten ved en grunnbestilling eller supplering. Dette gjøres av daglig leder. Varemottak gjøres av alle ansatte. Da kontrolleres varene,
slik at de er i rett tilstand, art.nr og antall. Videre blir varen priset og merket.

Kassasystemer og programvare.
Butikken har kasse som de bruker til å betale varene med. De må skrive inn varenummeret på pcn for å få opp pris og for å registere at nå går det ut en av disse varene. Da ser de hvor mange de har igjen. Det er viktig å ikke ha store beløper i kassen. Programvarene dems er vell en brosjyre man kan kjøpe, som inneholder mange av tingene de har i butikken, eller ting man kan bestille opp for kundene.

Ved brann.
Da evakuer de kundene fra butikken, tar på gul vest, står utenfor butikken, gitteret skal tas delvis ned. Så går de helt ut når områdeleder gir signal.


Det var det jeg hadde om butikken, og det jeg har fått svar på! Har hatt to supre uker på HomeDesign, har lært masse mer om det å stå i butikk, og sett at det er en del ansvar enn det man kanskje tror det er. Takk for meg :-D

- Sofie.